Les vertus des jeunes pousses sont connues et reconnues. Blé tendre, brocoli, fénugrec, cresson : 20 variétés sont à l´étude et vous saurez tout sur la manière de les cultiver, de les récolter et même les recettes pour les consommer. Par Fionna Hill Broché, 113 pages couleur. Dim. 24 x 16,5 cm.
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