Graines d´aubergine Violette Pâle de Florence. Cette vatriété ancienne, dont l'origine historique est l' Italie, produit entre 8 et 10 fruits pouvant atteindre 20 cm et un poids de 100 à 200 g. De forme ovale et de couleur violet pâle avec des notes de blanc, sa chair est tendre et savoureuse.
Semis en godets et sous abri : février-mars-avril. La température idéale pour le semis est de 24 °C, sous un abri bien lumineux. Repiquer en godets individuels lorsqu'il y a 2 à 3 feuilles. Afin de faciliter la germination, vous pouvez placer les semences une semaine au réfrigérateur, entre 4 et 5 °C
Récolte : juillet-août-septembre-octobre Aide à la récolte : récolter les fruits un peu avant maturité dès la fin juillet, en coupant à 2 cm du pédoncule. A consommer rapidement après récolte.
Conseils : arroser et tailler comme les tomates. Demande beaucoup de chaleur pour germer et produire. Sous les climats frais, mieux vaut les cultiver sous abri.
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