Graines de Laitue Radichetta / Cressonnette du Maroc
Si l'origine historique de Lactuca sativa est le Maroc, elle est parfois appelée Cressonnette du Maroc et son nom, Radichetta, vient d'Italie. C'est une salade facile à cultiver et idéale pour combler les jardiniers néophytes.
Les graines, en sachet de 1 gramme, se sèment en godet ou en plaque, à une température comprise entre 10 et 18°C, ou bien encore en pleine terre. Dans ce dernier cas, recouvrez les graines d'une fine couche de terre que vous allez légèrement tasser et arroser. La période idéale des semis va de février à mai sous abris et de mars à septembre, en pleine terre.
Vous pouvez repiquer lorsque les plants disposent de 4 feuilles et semer clair pour mieux échelonner les récoltes. On sème clair par lignes distantes de 30 cm, tous les 15 jours. En éclaircissant régulièrement à 10 puis 30 cm, vous obtiendrez de belles salades de 20 à 25cm, au feuillage vert vif, à la texture fine et à la saveur délicate.
Cette laitue aime les sols biens drainés et humides avec une exposition mi-ombragée à ensoleillée.
La récolte de Radichetta cressonnette du Maroc s'étale du mois d'avril au mois de novembre.
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